第一百二十一章 做客

第一百二十一章 做客 (第2/2页)

“味道怎么样？有没有让你失望呀？”真夏看着初春的动作，笑着问道。
　　
　　“是天堂啊，”初春毫不犹豫地说道，“拯救了曾经坠入地狱的我。”
　　
　　“说人话！”真夏伸手打了一下的脑袋。
　　
　　【居然敢打我的头？！唔，算了，拿人手短吃人嘴软啊，我不和她一般见识。】初春心里默默地想着，然而表面上，“总之就是非常好吃！”初春老老实实地回答道。
　　
　　吃完了饭，真夏便忙活起了做蛋糕的事，将准备好的面粉、杏仁粉和糖粉混合，然后加入鸡蛋，用打蛋机打发，然后将蛋白打发成蛋白霜，混合到之前的面糊里，最后加入融化的黄油，然后放进了烤箱。
　　
　　“真夏是准备做什么？”甜品小白初春看着真夏认真准确的动作，好奇地问。
　　
　　“准备做巧克力蛋糕啦，现在在烤蛋糕胚。”真夏一边继续手里的动作，将烤箱设置成200℃，一边回答道。
　　
　　接着真夏开始制作奶油霜，将蛋黄和细砂糖用打蛋器打到发白，然后加入滚烫的糖浆继续打发到40℃左右，接着混合进打发到羽毛状的黄油，最后加入用速溶咖啡制作的浓缩液，咖啡奶油霜便完成了。
　　
　　这时烤箱里的蛋糕胚也完成了烤制，真夏将它从烤箱里拿出来放到了一边，继续制作蛋糕的最后一个部分。
　　
　　真夏将淡奶油煮到80℃左右，然后倒在准备好的巧克力块上，用它来将巧克力融化，巧克力甘纳许便完成了。
　　
　　“好复杂啊，感觉像是在做化学实验一样……”初春看着真夏的动作，忍不住感叹道，“认真做蛋糕的真夏好可爱啊。”
　　
　　“最后就是组装啦。”忙活了半天，终于进入最后的阶段了，将烤好的蛋糕胚切成相等面积的三大块，在第一层背面刷上黑巧克力，然后翻面涂上满满的咖啡糖浆，然后在上面再涂上一层咖啡奶油霜，再盖上第二片蛋糕胚，在上面抹上糖浆和巧克力甘纳许，最后再盖上第三片蛋糕胚，然后再盖上一层奶油霜，最后将边边角角用器具抹平。
　　
　　“差不多啦！”将做完的蛋糕放进冰箱冷冻定型后，真夏便宣布收工。
　　
　　“啊，看上去好好吃啊！”初春看着面前看似已经完成了的蛋糕，忍不住咽起了口水。
　　
　　“咲酱还是等明天再吃吧，等定型完以后还要浇上一层巧克力淋面，才算是彻底完工呢。”真夏看着初春可怜兮兮的样子，犹豫了一下，还是狠心地放弃了先切一块给初春的念头。
　　
　　眼睁睁地看着真夏将蛋糕放进了冰箱，初春的眼泪不争气地从嘴角滑落。
　　
　　“行了，别看了，明天会给你吃的啦。”真夏笑着推了推初春，“你不是还要买衣服吗，时间都不早了，我们还是赶紧出发吧，一会儿还能一起吃个晚饭。”
　　
　　“哦，对哦，明明今天是准备去买衣服的，现在都下午四点了，”初春看了看时间，顿时撅起了嘴，“都逛不了多久了……”
　　
　　“没事，晚上陪你逛晚一点也没关系啦，抓紧时间出发吧。”真夏也有些不好意思，快速换完衣服便和初春一起出了门。
　　
　　今天她们的目的地定在了新宿。