第三百九十四章 成功了（加更）

第三百九十四章 成功了（加更） (第1/2页)

翌日继续制作番薯粉丝，过滤干净后，将沉淀的番薯粉用布包着挤出多余水分，然后再以擀面杖将红薯粉坨碾成粉末状，放在学堂三层阁楼外小阳台上暴晒。
　　
　　此处比较干净，背风向阳，能减少灰尘污染。
　　
　　等萧翀和独孤頔再次出现在林家庄时，粉末也晒得差不多了，可以正式进入制作粉饼（粉丝）的环节。
　　
　　这回赶上学堂休沐日，不仅林家庄未来制作番薯粉丝的主力娘子军过来了，连孩子们都围了一堆。
　　
　　只见林婉婉指挥昆仑把晒干的红薯粉末倒进洗净的大缸，再加适量沸水，再用长竹片边冲边搅拌。
　　
　　约一刻钟后，粉糊就呈现出透明均匀状，易于出丝时即为粉茨。
　　
　　接着加明矾——这东西是林婉婉从现代买的，但大唐药房也是有的。
　　
　　明矾也就是白矾，在中药炮制学巨著南北朝《雷公炮炙论》里，就有详细的炮制方法。
　　
　　华夏的老祖宗们智慧不可小觑，中华文明灿烂辉煌。也就是因为民间书籍不够普及，还有改朝换代时又破坏了文明传承，才导致许多明珠遗失了。
　　
　　林婉婉在现代买，只是图方便，而且她总感觉以现代高科技水平制作的明矾，应该比古人手工制作的干净些。
　　
　　反正她有时空手镯，能打开时空门，开车跑一趟超市不比骑马去一趟药房方便多了嘛！
　　
　　加好明矾继续与湿淀粉混合，接着就是和面，交给林家庄的娘子们。
　　
　　虽然江南道不以面食为主，但和面的本事娘子们还是有的。
　　
　　接着要是没有切丝机，纯手工的话，就是上漏勺，但是还需要挺久的时间。
　　
　　现在有林婉婉拿来的切丝机，一切就方便快捷很多。
　　
　　最终成型的粉丝还要冷却晾干，这时候都是在室内进行了，等冷透之后才搬到背风向阳处晒干。
　　
　　萧翀在此过程中，关注的最多的还是手摇粉丝机。只是他知道问林婉婉也问不出真话的，索性没提，但神色间明显若有所思。
　　
　　看到基本算制作完成的粉丝，林家庄众人均兴奋不已！
　　
　　「婉娘，成了，真成了！我们做出粉饼了！」激动的林族长不住搓手。
　　
　　这样的农副产品往市场上卖，不属于经商，可是却能大大补贴家用，粉饼的卖价可不便宜啊！
　　
　　比同样辛苦做出来的豆腐类产品，卖价高得多，叫人如何不激动。
　　
　　大唐管一切面食和接近面食的食物都叫饼，面条是汤饼，蒸笼里蒸出来的馒头叫蒸饼（到宋朝武大郎卖的炊饼也是馒头），反正一路都是饼饼饼，跟现代饼的含义大不相同。
　　
　　林婉婉听多了也习惯了，笑着道：「嗯！粉饼这就差不多做成啦！等过两日我们地里的番薯也可以收了。留一些做种，留一些吃，多余的全做成粉饼，好储藏。」
　　
　　「好好好，婉娘你辛苦了。」林族长等几个族里长辈，把林婉婉一顿好夸。
　　
　　人群散去，林婉婉问萧翀，这做成的粉饼打算怎么办。
　　
　　萧翀道：「此乃表妹亲手制成，萧某自然要好好珍惜，全部运走。」
　　
　　林婉婉：「……」
　　
　　合着我给你打白工？
　　
　　萧翀见林婉婉一脸无语的表情，忍不住长声而笑，最后又道三七分。
　　
　　

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