第842章 饥饿经营
第842章 饥饿经营 (第2/2页)李二胖等老师离开以后立刻从门口溜了,回到教室等着放学才不会傻傻的在门口站着,反正每次也就那么一回事罢了。
……
火锅店。
顾延一清点了一下食材,晚上还能再开业一会,东西是不多,但是也只能这样了。现在订的东西明天早上才能送过来,还跟昨天用量一样,没有多要什么。
夜七在一旁看完少爷写的单子:“东西不多要一些吗?万一明天的生意比今天还要火爆呢?”
顾延一:“就算是比今天的生意好也是这么多东西,这叫做饥饿经营,你如果给大家的感觉店里很多东西,他们觉得随时来吃都可以。
就不一定会提前赶到店里来吃。发现店里的东西准备不足以后,他们想来吃饭会提前做好准备,这样一来咱们的生意反而更好。
我在南方遇到过一个面摊,每天只卖50碗面,绝不多做一碗。那面只是用骨头汤熬制,放了两根青菜,两片厚牛肉,味道只能说是还可以,谈不上什么美味。
那是周围的人为了吃上这一碗面,有的甚至都在原地等上一两个小时。”
夜七似懂非懂点了点头,他觉得不管少爷说什么,应该都是对的,他只需要服从就行了。
(本章完)