第七十六章

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宋春花带着宋大虎去菜市场买菜，为了收拾好回家做饭，向卢敏他们表现一下。
　　
　　买菜的时候，宋大虎恨不得把所有的钱都花了，买最好的食物给父母，向他们宣示自己已经长大了的事实。
　　
　　这是一个普通的下午，阳光透过树叶的缝隙洒在地上，形成一片片光斑。
　　
　　菜市场里人来人往，热闹非凡。
　　
　　各种吆喝声、讨价还价声交织在一起，充满了生活的气息。
　　
　　宋春花和宋大虎两人走进菜市场，宋春花首先来到了蔬菜摊前。
　　
　　她仔细地挑选着新鲜的蔬菜，宋大虎给她指了指旁边那块：“你听我的，这白萝卜好，生吃炖汤都好。”
　　
　　宋春花拿在手里掂量了一下：“不错，这是你有经验。”
　　
　　“天天看着呗，”宋大虎说道，“庄老板那边，不新鲜的蔬菜啥的他是要骂人的。”
　　
　　“挑选蔬菜的技巧也不难，我都记下来了。”宋大虎又拿出了他的小本子。
　　
　　“你还真把这小本子随身携带呀。”宋春花拿过小本子，翻开来看，边看边走到了下一个菜摊。
　　
　　“观察外观，首先，观察蔬菜的外观。选择外观鲜艳、色泽均匀、无明显损伤或病虫害的蔬菜。避免选择有斑点、变色或枯萎的蔬菜——这讲究还挺多的。”宋春花一边念出声一边思考着。
　　
　　在家里种菜就是有啥吃啥，卖相好一点的能拿出去卖，吃的都是不太好的。
　　
　　“饭店里做饭，挑就得挑好的，家里吃却糊弄，”宋大虎看出了宋春花的想法，“所以说我要赚大钱，以后给爸妈他们买好吃的，啥好吃的都给他们。”
　　
　　宋大虎说着，在又一个菜摊子面前停下了。
　　
　　“不用买土豆，家里种的土豆。”宋春花说道。
　　
　　“唉，我就是想起来，师父说过，土豆发芽之后是不能吃的，有毒，但家里总是吃发芽的土豆，就是没钱害得。”宋大虎叹了口气。
　　
　　“也没办法啊，咱又没法吃得太精致。”宋春花摊手道。
　　
　　“对于绿叶蔬菜，要检查叶子，检查叶子的颜色和质地。新鲜的叶子应该是绿色、脆嫩的，没有黄叶或枯萎的部分。”宋春花继续读了下去。
　　
　　“同时要查看根部，这也是检验蔬菜的重要一条，检查蔬菜的根部。根部应该是干净、无腐烂或变色的。避免选择根部有异味或发霉的蔬菜。”宋春花一边说着，一边在蔬菜摊上挑起了菠菜。
　　
　　“还有闻气味，闻一闻蔬菜的气味。新鲜的蔬菜应该有清新的气味，没有异味或腐臭味。”宋春花拿着菠菜靠近了一点鼻子，不由得皱眉。
　　
　　“老板，你这个菠菜不新鲜呀。”宋春花说道。
　　
　　菜摊老板瞪了她一眼：“不买别看啊。”
　　
　　宋春花摆手走了：“不在他这里买。”
　　
　　“这边有山药，”宋大虎开口说道，“我现在最擅长的菜就是山药汤，回头炖一锅吃去。”
　　
　　宋春花点头，她看着宋大虎上前触摸山药观察质感，读到了又一条记录。
　　
　　“触摸质地，轻轻触摸蔬菜的质地。新鲜的蔬菜应该是坚实、有弹性的，而不是软烂或发粘的——嗯，挑山药好像用不到这条。”宋春花想着，又笑了。
　　
　　接着，他们来到了肉摊前。
　　
　　宋大虎上前开口，熟练地和摊主交流着，询问着猪肉的价格和质量。
　　
　　宋春花看着他熟练的样子，心中感觉“吾家有儿初长成”，宋大虎已经是大孩子了。
　　
　　卡了半拍，她反应过来了，不对呀，二嫂和自己家里都养猪，过年会杀猪吃的，上肉摊上问什么？
　　
　　“哎，你不用问的，家里肯定杀猪吃肉。”宋春花说道。
　　
　　“我知道，我就问问价格，我妈打算卖猪肉，”宋大虎说道，“这里的猪肉出售一块一，回家也差不多这个价格，回头我跟我妈说，别卖的太便宜。”
　　
　　“你们餐馆后厨也收猪肉吧，直接问问能不能卖到后厨就是了。”宋春花说道。
　　
　　宋大虎一惊：“哦，好像是这样的。”
　　
　　他原本觉得自己问一声的举动还挺聪明的，意识到这一点之后，又难过地挠了挠头：“唉，是啊，我们饭店后厨也是收猪肉的，我回头就去问问。”
　　
　　“多买点水果，”宋春花看到了前面的水果摊子，“水果家里不种，酸枣之外，买点甜的给二嫂他们吃，他们都没怎么吃过好果子。”
　　
　　“哈，有他们的好果子吃。”宋大虎笑着附和了一句，“你翻我册子的倒数那两页。”
　　
　　“什么倒数那两页？”宋春花翻动了一下，又“噗嗤”一声笑出来了，“水果的挑选技巧？你连这个都有笔记？”
　　
　　宋大虎仰了一下头，有点自得的样子。
　　
　　“首先是观察外观，挑选水果时，首先观察外观。选择外观完整、色泽鲜艳、无明显损伤或病虫害的水果。避免选择有斑点、变色或腐烂的水果。”宋春花念叨出声。
　　
　　她在一个水果摊前蹲下，开始挑苹果挑橘子，水果摊老板看着个年轻姑娘对着个小册子读着挑东西，瞬间觉得这是个见识蔬果不多的城里姑娘，眼睛一转，有了主意。
　　
　　“然后要检查果皮，检查水果的果皮。果皮应该是光滑、无破损或划痕的。避免选择果皮有褶皱或凹陷的水果。”宋春花拿起苹果转了转，是个光滑圆润的。
　　
　　“拿着看看就行了，不准掐，”水果摊老板出声提醒，“你要是掐坏了还不买，我可不就亏大了！”
　　
　　宋春花点头：“我知道，我就看着你们这水果的质量挺好的。”
　　
　　水果摊老板这才露出了得意的微笑。
　　
　　“下一步是，闻气味，闻一闻水果的气味。新鲜的水果应该有浓郁的香气，没有异味或腐臭味。”宋春花拿着苹果闻了闻。
　　
　　她会挑水果，原本也不是照本宣科的人，只是想着这是宋大虎出来打工之后第一次买东西回家，有临近过年，下意识地想给宋大虎挑点好的，又继续照着挑选标准读下去了。
　　
　　“然后是触摸质地，轻轻触摸水果的质地。新鲜的水果应该是坚实、有弹性的，而不是软烂或发粘的。”宋春花戳了一下苹果。
　　
　　“哎哎，不是跟你说不让戳吗？你戳坏了怎么弄？”水果摊老板立刻说道，“要买好好买，不买别乱动！”
　　
　　

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